在繁忙的都市生活中，想找时间好好准备一份家常饭菜实属不易。那么今天小编就为大家带来六招快速制作美味佳肴的家常菜视频，让大家轻松解决饮食问题。
1. 蒜香小炒肉
把猪里脊肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制。加热油锅，下蒜蓉煸炒，再加入腌制好的猪肉片，炒至变色。最后加入青椒、红椒、蘑菇等菜翻炒即可。
2. 地三鲜
土豆、茄子、青椒分别洗净切块，用油焯一下后捞出备用，锅中加油爆香蒜末及姜蒜片，加入切好的瘦肉煸炒后下入茄子、土豆、青椒等翻炒一段时间候加入盐、鸡精。
3. 酸辣土豆丝
把土豆切成细丝，放入开水中焯烫后捞出备用，加入油、蒜末炒香，再加酱油、醋、糖、盐等调料翻炒均匀，出锅前加入少许香菜或者芝麻点缀即可。
4. 蛋炒饭
把米饭放到锅中加入鸡蛋和葱姜蒜末一同炒匀即可，中途加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 小炒黄牛肉
把黄牛肉切成薄片，用盐、料酒等调味后用淀粉搅拌均匀。加热锅后放入蒜蓉、生姜粒、红辣椒炒香，再放入黄牛肉翻炒至断生。最后加入胡萝卜，翻炒均匀即可。
6. 番茄炒蛋
鸡蛋用盐、胡椒粉、鸡精调味后打散备用。番茄切块备用。加热油锅，放入已打散的鸡蛋煎至七成熟后盛出；倒入番茄翻炒，待番茄熟透后再把鸡蛋倒回锅中，调入适量盐即可。
以上六道菜品皆简单易学，让忙碌又不舍得浪费时间的年轻人也能享受美味的饭菜。喜欢的朋友们不妨动手试一试吧！
