蒸肉饼的做法(家常菜：蒸肉饼的做法)

蒸肉饼是一道非常简单美味的家常菜，口感软糯，肉香四溢，和家人一同分享美食时更是倍感温馨。接下来，小编就为大家介绍如何制作美味的蒸肉饼。

主料：

猪肉末300克，青葱50克，姜末15克，盐5克，料酒20毫升，生抽20毫升，淀粉适量，油适量。

做法：

1. 将猪肉末加入青葱、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和油拌匀，腌渍半个小时左右。
2. 将腌制好的猪肉末均匀铺在碟子里。
3. 将铺好的猪肉末放入蒸锅中，中火蒸20分钟，关火后再蒸5分钟。
4. 取出蒸好的肉饼，稍微放凉后切成块，淋入少量香油即可。

蒸肉饼色香味俱佳，大大地激发了人们的食欲，在短时间内便可以做出美味可口的蒸肉饼，不管是做早餐还是正餐都非常不错！