南瓜饼是一道美味可口的传统糕点,香甜爽口,深受人们的喜欢。今天我们就来一起学习一下制作南瓜饼的方法吧!
材料:
- 南瓜200g
- 糯米粉200g
- 植物油50g
- 芝麻50g
- 红糖50g
- 水适量
步骤:
- 将南瓜去皮去籽,蒸熟后压成泥。
- 将芝麻炒香,待用。
- 将南瓜泥、糯米粉、植物油、红糖、炒香的芝麻和适量的水混合,揉成面团。
- 将面团分成若干个小面球:
- 将小面球取一份放在手心里,将红糖放入面球中心,将面皮收口,揉成一块椭圆形的面饼。
- 热锅凉油,将面饼放进去,小火煎至两面金黄即可取出。
制作好的南瓜饼,颜色金黄,热乎乎的出锅,非常的美味,吃口甜香可口。南瓜饼寓意着团圆,是中秋节必不可少的重要食品之一。