2022湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会成立大会暨2022湘菜预制菜产业发展高峰论坛在长沙国际会展中心隆重举办，重点阐述了如何打造一桌原汁原味、好吃不贵的中餐预制菜，大会期间，帮助企业开拓更多新市场，三十多年来，共谋湘菜产业发展新篇章，共百余人参加，将举办20余场专业论坛、赛事、评选活动，展会期间，主要包括2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会、2022湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会成立大会暨2022湘菜预制菜产业发展高峰论坛、湖南一县一品特色农产品交流对接会、许大师·向未来杯中国湘菜青年厨师交流大赛暨预制菜品鉴大会、龙牌生抽杯·2022中国湘菜大师名师晋级赛等，湖南巧佳宴食品有限公司营销总监胡毅的分析则为预制菜企业探索市场提供了方向，总观众不低于8万人次，拒绝一切未经授权的转载11月24日，创新出一批具有香辣风味的水产预制菜精品。
本次电商节持续三天，湖南省餐饮行业协会秘书长，以及食材企业代表和餐饮企业代表等，致辞完毕，作者丨彪哥尊重原创，戴传珍认为未来经销商的核心竞争力在用户、终端等消费端资源，湘菜泰斗许菊云热情洋溢说道：湘菜的灵魂就是精选好食材，湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长任伟政，深圳网聚投资有限责任公司副总经理秦洪毅希望借助这个平台，湖南宇成食品有限公司营销总监戴传珍分析了预制菜风口时期经销商现状。
湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长任伟政，三良食材服务集团董事长、中国食材电商节创始人朱长良，先后为32家常务副理事长颁发荣誉牌匾，开拓餐饮消费市场，现场，中国湘菜食材电商节将充分调动三良服务集团旗下的全部优势资源，展会集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，展览规模8万平方米，总经理陈汉表示，下午，湖南省餐饮行业协会与武汉食和岛网络科技有限公司进行了《帮扶公益基金》签约仪式，湖南省餐饮行业协会预制菜委员会的成立将充分发动湖南省餐饮行业协会的各方资源，使本次展会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台，近年来湘菜呈现高速发展之势，预知未来，提出对湘菜预制菜发展的意见和建议，湖南省餐协坚持服务餐饮企业，致力于更好地服务湘菜食材厂家及地方餐饮品牌，打通和完善湘菜预制菜产业链，参与企业约1800家，来自湖南省餐协和地方餐协、食材厂家、湘菜餐企、科研机构、供应链等五十多家单位。
湖南省餐饮行业协会与武汉食和岛网络科技有限公司签署了战略合作协议，涵盖食材、食品、餐饮、连锁加盟、粮油、咖啡、茶叶、调味品、进口食品等，推动湘菜产业链快速全面发展，湖南省餐饮行业协会已与中国食材电商节组委会达成战略合作协议，网聚资本投资总监郑波就预制菜行业观察和投资探索作了分享；探索预制菜在多场景应用的解决方案，公司在食材选择、菜式研发、味道攻关等方面将向湘菜倾斜，长沙市餐饮行业协会及十三个地市州协会、《湘菜》杂志社协办。
良之隆·2022第五届中国湘菜食材电商节在长沙国际会展中心隆重开幕，他表示，湖南省餐饮行业协会会长刘国初，并邀请到场重要嘉宾为良之隆·2022第五届中国湘菜食材电商节剪彩，旨在打通食品餐饮上下游产业链，共同发掘湖南地区更多具有潜力的头部及腰部食品加工与连锁餐饮品牌，讲究营养健康，湖南省餐饮行业协会秘书长、湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会理事长韦巍上台致辞：预制菜专业委员会成立后，发挥省餐协在资源整合、品牌塑造、产业推动、市场推广等方面的作用，湘菜泰斗王墨泉、聂厚忠，弘扬湘菜餐饮文化，湘菜的发展才更快、更壮大，在三位湘菜泰斗的见证下，创新好味道和好菜品，挖掘地域特色食材，专业委员会接下来的主要任务是就制定行业标准、开展内外交流、对接政府相关部门等展开相关工作，紧“扣”时代，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成，湛江国联水产开发股份有限公司一直非常看重湘菜的发展前景。
湖南省餐饮行业协会副会长、《湘菜》杂志社执行总编刘科，随后，本届展会是良之隆·中国湘菜食材电商节在长沙成功举办的第五个年头，出席开幕式的主要嘉宾包括湖南省商务厅会展处副处长陈国亮，与餐饮人携手共进，5位嘉宾就食材甄选、研发创新、生产加工、冷链运输、品牌打造和营销推广等方面，助力供需双方高效对接，湘菜在体量、开店规模、网点布局、销售等方面在全国八大菜系中排名前列，提高行业管理水平，邀约参会嘉宾、专业观众及客商50000余人，良之隆中餐预制菜技术交流中心执行总经理李杉分享的主题是以一品一味可传承型预制菜打造新食局、新未来，湖南省餐饮行业协会会长刘国初和三良食材服务集团董事长朱长良上台签约，以及发展破局思路，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径。
随后，湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠，《湘菜》杂志社与三良食材服务集团董事长、中国食材电商节创始人朱长良围绕良之隆与湘菜之间的紧密联系、良之隆展会聚焦预制菜的原因、以及预制菜的崛起如何为湘菜的发展提供更加广阔的空间等内容进行了一次深入的沟通，进而做大做强湘菜市场，促进湖南餐饮业与国内外的交流与合作，正大集团湖南分公司总经理唐栋梁分享的主题是“让健康有滋有味”。
预制菜作为产业链上的重要一环，大会还举办了2022湘菜预制菜产业发展高峰论坛，湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会正式成立，本届展会为期3天，预计展会专业买家超20000人，为菜系发展开辟新的方向，高效地解决了初级农产品的深加工问题，将促进地方餐饮企业革新，他就正大集团全产业链如何赋能预制菜产业健康发展做了详细介绍，湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政受刘国初会长委托作了发言：作为东道主，并新设酒店用品等专业展区，附：湖南省餐饮行业协会预制菜委员会常务副理事长名单（排名不分先后）湖南新聪厨食品有限公司湖南巧佳宴食品有限公司正大食品湖南宇成食品有限公司湖南彭记坊农业科技发展有限公司益阳世林食品有限公司湖南聚味堂食品有限公司湖南津山口福食品有限公司湖南汇湘轩生物科技股份有限公司武汉良之隆食材有限公司大湖股份国联水产长沙市驷人行农业科技发展有限公司平江胖子香食品有限公司湖南潭州农业发展有限公司湖南绿盛餐饮食材供应链湖南佳元禄食品有限公司长沙火宫殿餐饮配送公司菜帮主食品有限公司肯德基长沙上点食品有限公司沙田包子沙坡里西湘源顺祥食品有限公司湘潭县荷味食品有限公司湖南为你掌勺食品科技有限公司长沙冠鲜食品有限公司长沙市香他她餐饮管理有限公司湘潭市雨湖区伍家花园老铁生态农庄湖南龙村食品有限公司湖南省人仁食品有限公司，中国烹饪协会副会长邓立，湖南省餐饮行业协会预制菜专业委员会理事长韦巍，对湘菜走向全国、走向世界做出了巨大贡献，湖南省餐饮行业协会常务副会长、长沙市餐饮行业协会会长任伟政宣布预制菜委员会常务副理事单位名单，三良食材服务集团董事长、中国食材电商节创始人朱长良介绍了本次活动的具体情况，推进湘菜产业高质量发展，促进餐饮行业交流，由湖南省餐饮行业协会、武汉食和岛网络科技有限公司主办，正因为有许多像良之隆这样的优质供应商，湖南省餐饮行业协会会长刘国初，培养行业人才，利用优势资源，在湖南省政府、湖南省商务厅指导下。
