【超详细图文】糖醋排骨怎么烧？学会这一招，你的人气又要上升了！

糖醋排骨作为一道口味独特、香甜可口的华人名菜，深受大众喜欢。下面我们就来分享一下糖醋排骨怎么烧，让你也能在家里轻松做出美味可口的糖醋排骨。

糖醋排骨的材料：

• 猪排骨500g
• 干辣椒3-5个
• 八角2颗
• 料酒1勺
• 白醋1勺 1.5勺
• 生抽1勺 1勺
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 清水适量

糖醋排骨做法：

1. 猪排骨洗净斩成一寸左右厚度的小段,放入锅中煮滚去血水。
2. 捞出控干水份，放入碗中加入料酒，酱油，盐，生粉调匀，把猪排骨均匀抹上。
3. 锅中倒入油，放入糖慢慢加热化成焦糖，加入适量水烧开。
4. 加入糖醋调料，搅拌均匀，放入排骨，翻炒均匀后，倒入生粉水，大火收汁、出锅，撒上芝麻即可。