糖醋排骨作为一道口味独特、香甜可口的华人名菜，深受大众喜欢。下面我们就来分享一下糖醋排骨怎么烧，让你也能在家里轻松做出美味可口的糖醋排骨。
糖醋排骨的材料：
- 猪排骨500g
- 干辣椒3-5个
- 八角2颗
- 料酒1勺
- 白醋1勺 1.5勺
- 生抽1勺 1勺
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 清水适量
糖醋排骨做法：
- 猪排骨洗净斩成一寸左右厚度的小段,放入锅中煮滚去血水。
- 捞出控干水份，放入碗中加入料酒，酱油，盐，生粉调匀，把猪排骨均匀抹上。
- 锅中倒入油，放入糖慢慢加热化成焦糖，加入适量水烧开。
- 加入糖醋调料，搅拌均匀，放入排骨，翻炒均匀后，倒入生粉水，大火收汁、出锅，撒上芝麻即可。
