糖醋排骨是一道经典的家常菜，美味可口，深受人们的喜爱。下面，小编就来教大家一招糖醋排骨怎么做好吃。
材料：
猪排骨500克，白醋、白糖、番茄酱、酱油、姜片、葱结、料酒、芝麻适量。
步骤：
1. 准备500克猪排骨，焯水后捞出晾凉备用。
2. 取一锅热水，加入姜片、葱结、料酒煮沸后，加入焯好水的排骨继续煮6分钟左右捞出备用。
3. 再取一个热锅，加入油烧至7成热，下入焯水好的排骨，中小火煎至两面金黄时捞出沥干油备用。
4. 锅中留少许油，加入适量的白糖炒至溶化并冒泡后加入适量的白醋和番茄酱继续翻炒。
5. 加入1勺蚝油炒匀后，加入适量清水煮沸后加入之前煮好的排骨，加入酱油、姜片翻炒均匀后，加少许糖炒均匀。
6. 最后炒至糖醋汁浓稠时，撒上香葱即可装盘并撒上芝麻点缀即可。