豆腐汤是一道清淡又营养的汤品，适合四季食用。今天教大家五种不同口味的豆腐汤做法，每一种口味都别有风味，你可以根据自己的口味选择哦！
酸辣豆腐汤
原料：豆腐200g、猪肉丝100g、木耳50g、葱姜适量、生抽适量、白醋适量、植物油适量、盐适量
做法：1.豆腐先切小块焯水备用； 2.锅里加入适量油，爆香葱姜丝；3.放入猪肉丝翻炒1分钟； 4.加入适量水，放入豆腐小火煮5分钟； 5.加入木耳翻炒； 6.加入适量盐、生抽、白醋调味，煮开即可。
肉末茄子豆腐汤
原料：豆腐200g、猪肉末50克、茄子1个、姜丝适量、葱适量、高汤适量、植物油适量、盐适量
做法：1.豆腐洗干净切块放在开水中焯水晾凉； 2.茄子切块备用；3.锅中倒入植物油，放入姜丝，葱段，再将猪肉末放入煸炒至肉末变色；4.加入茄子煸炒； 5.倒入适量高汤或水后煮开； 6.加盐少许； 7.把豆腐放入煮2分钟即可。
海带豆腐汤
原料：豆腐200g、海带50g、瘦肉片100g、大葱2棵、姜适量、盐适量、植物油适量
做法：1.将豆腐切成小块焯水； 2.将瘦肉片切成丝，海带剪成小段；3.将锅中植入油，加大葱段姜片爆香； 4.放入瘦肉丝焯水，加入适量盐，炒至变色后加1L热水烧开； 5.放入焯过水的豆腐块和海带段，中火煮5分钟左右； 6.加入调味盐，味精，大葱丝，煮沸后出锅装在汤碗中，即成。
杂菌豆腐汤
原料：豆腐200g、杂菌50g、火腿肠2根、姜适量、盐适量、植物油适量、鸡精适量
做法：1.豆腐切成小块煮熟备用； 2.杂菌清洗干净备用；3.将锅中植入油，加入姜片翻寻出香味； 4.加入火腿肠片煸炒； 5.倒入1L水将杂菌和调味料一块倒入，加盖煮开； 6.煮开后加入煮熟的豆腐块大火煮1分钟即可。
鲫鱼豆腐汤
原料：豆腐200g、去鳞鲫鱼150g、姜适量、葱适量、植物油适量、盐适量
做法：1.将鲫鱼去鳞洗净沥干； 2.备好姜葱碎；3.锅中放入适量水，加入鲫鱼烧开撇去浮沫； 4.下入姜葱碎，适量盐； 5.再放入大块的豆腐煮开即可。出锅前可撒上香菜。
