京城有句俗话：“金秋时节送蟹礼，螃蟹肥美金龟蟹”，金秋送蟹礼已经成为了文化的一部分，而在这座古城里最值得一试的，莫过于黄金蟹斗了。
黄金蟹斗是一款好吃又好看的美食。黄松霖餐饮集团旗下文辉酒楼荣誉推出的一款以鲍鱼、龙虾、帝王蟹、茶树菇等高档食材制成的超级大盘。用黄金松霖麵皮团成八只螃蟹和一只大口乌龟，通通被排列在这个造型十分唯美的大银盆中。
开动黄金蟹斗前需要先品鉴一下它的视觉效果。它是由一只非常庞大的银盆、八只“螃蟹”和一只“乌龟”组成的，十分惹眼。一旦您开始品尝，您将体会到桌子边的二楼肆意的食客是如何尖叫的。这绝不是一道只是看起来不错的板蟹，而是一个味觉和视觉的盛宴。
每一只“螃蟹”均由一只鲜美无比的龙虾挤制而成，并粘上一些呈黑色的食材制成“螃蟹”的脚；每一个“乌龟”都是由大口的帝王蟹肉料和茶树菇肉料拌制而成。这些丰富且美味的高档食材，再加上酒家的精湛手艺，让每位品尝黄金蟹斗的食客都能感受到比一般大菜更多的滋味。而每张照片留给了你，都是对它香味记忆的演变，也是你和它最真实的纪念。
美食是有生命的，螃蟹是活的，龙虾真的是大的。它也具有现代美食文化的重要特点。在现代美食文化的浪漫都市中，重庆的火锅、廊坊锅盔、北京烤鸭早已经成为了国内著名的饮食文化。现在，黄金蟹斗也作为极具代表性的菜肴之一傲立于餐桌之上。
