大虾作为海鲜里的一种，肉质细腻，而且营养丰富，因此在很多人的餐桌上都备受欢迎。但是很多人又不知道，大虾怎么做才好吃又简单呢？别担心，这里给大家介绍几种方法。
一、清蒸大虾
做法：将新鲜虾去除虾线等杂物后，用盐少许腌制5分钟，撒上料酒腌制5分钟。然后大火蒸10分钟，撒上葱花即可。
二、黄油煎大虾
做法：将洗净的大虾去头、去壳、去虾线，洒些盐巴、白胡椒、红椒粉后码放碗里。在放一些芹菜等蔬菜在虾下面，然后在虾上面放一个小碗，碗里放入足量的黄油。用保鲜膜封住碗口，最后用微波炉加热三分钟左右即可。
三、烤大虾
做法：准备好新鲜的大虾，去壳去虾线，然后用干净的厨房纸擦干净。将蒜剁碎，把虾肉、盐巴、橄榄油、白胡椒粉混合均匀后腌制半小时。放到烤盘上，放上几个小块黄油或者撒上少量橄榄油。然后放入烤箱，上下火170度，烤10-15分钟左右，至虾肉变粉红色即可出炉。
