超简单超好吃的炸油饼做法

炸油饼可以说是中国人比较钟爱的一种传统小吃了，口感香脆外酥内软，还可以根据个人口味来蘸酱料食用，受到了很多人的喜爱。如果您也想在家制作出美味的炸油饼，不妨试试下面这种超简单超好吃的炸油饼做法吧！

材料：

• 面粉 400克
• 温水 230克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 盐 3克
• 食用油 适量

步骤：

1. 将酵母和温水混合，搅拌均匀。
2. 将面粉、糖、盐混合，加入酵母水中，揉成面团。
3. 将面团放在温暖处，醒发1小时左右，发至原来的两倍大小。
4. 将发好的面团取出，擀成长方形，均匀涂上一层食用油。
5. 将擀好的面团卷成圆柱形，切成1~2厘米宽的小段。
6. 将小段擀成饼状，放入热油锅中炸至两面金黄色即可。

炸好的油饼呈金黄色、酥脆香甜，非常美味。如果您喜欢的话，还可以蘸一些自制的辣酱或者其他喜欢的酱汁来食用。相信这种超简单超好吃的炸油饼做法一定能够让您在家也能品尝到正宗的美味小吃。