蛋糕是我们常见的糕点之一，它有着香甜的味道，口感松软，吃起来非常美味。而传统上，蛋糕的原料一般包括低筋面粉、糖、牛奶和蛋等，其中低筋面粉是关键成分之一。那么，普通面粉可以用来做蛋糕吗？答案是：可以！
不少人以为普通面粉不适合做蛋糕，但实际上，只要掌握了正确的方法，用普通面粉来制作蛋糕也可以做出口感绝佳的蛋糕。普通面粉含有较多的蛋白质，质地较粗，而低筋面粉则含有较少的蛋白质，质地较细腻。为了弥补普通面粉的缺陷，可以通过添加其他成分来增加质地的细腻度。
适当添加白糖、牛奶和色拉油可以为普通面粉增添一份甜味和油分，使面糊变得细腻，同时还可以在烘焙过程中提升香气。需要注意的是，在加入其他成分时需要掌握好比例，不然容易影响蛋糕的口感和质地。
