镇江香醋，是江苏省镇江市的特产之一。历史悠久，制作工艺独特。镇江香醋的原料主要是优质粮食和泉水，采用传统的糟化静发酵工艺制成。在发酵过程中，香醋汁逐渐转为深褐色，并散发出浓郁的香味。
时至今日，镇江香醋已经成为享誉海内外的名醋，不仅被作为烹饪的佳品，还有很多的养生作用。据说，经常食用镇江香醋还可以有降脂减肥、润肺开胃、消暑解毒等功效。
如果你想要了解更多有关镇江香醋的故事，不妨到镇江的酱园子品牌馆进行亲身体验。在这里你可以看到镇江香醋的制作流程，品尝到各式各样的醋，更可以购买到正宗的镇江香醋带回家。
如果你还没有尝过镇江香醋，快来一探究竟吧！
