卤肉饭一直是街头小吃中的一个最受欢迎的品种。然而，很少有卤肉饭能够在人们的记忆中留下深刻的印象或者因其与众不同而一展身手。这家位于杭州市区的小吃店，在众多的卤肉饭中打造并推出了自他们的一款经典卤肉饭，吸引了无数食客的关注。
说到这家卤肉饭店的特点，一开始就不能不提到他们的卤汁。由店主亲自调制的卤汁有着咸鲜适度的口感，味道鲜美，包裹着煮熟的五花肉或者瘦肉，更是让人捧抵不已。
但是，他们的经典卤肉饭并非只是单纯的卤肉和米饭的搭配。店家在米饭和卤肉之间加了一层蛋黄酱，这淡淡的蛋香味气味与卤肉的浓香完美的融合在一起。蛋黄酱不仅增加了口感的多样性，同时也大大提高了卤肉饭的整体颜值。
除了经典卤肉饭外，这家卤肉饭店还推出了其他的创意菜品，如鸡肝卤饭，蜜汁排骨卤饭等，都收到了不错的反响。这家小吃店的成功或许就在于他们的创新精神，在口感和颜值上的突破，让打造属于自家的特别卤肉饭成为了可能。
