五谷杂粮，象征着农民发家致富的希望与幸福，也是中国人保持身体健康的重要基础之一。五谷包括小麦、水稻、玉米、大豆、高粱，杂粮则又包括了糙米、小米、黄豆、黑豆、红豆等粗粮，它们都是我们平时非常熟悉的粮食。
五谷杂粮虽然营养丰富，但现代人的饮食结构却日渐单一，嗜好白米饭、面食等相对精制的食品，这样易导致营养失衡，身体健康难以保证，因此应该逐渐将五谷杂粮加入我们的饮食当中。
五谷杂粮的好处很多，比如膳食纤维含量丰富、碳水化合物含量适中、营养物质维生素含量高、蛋白质含量丰富等，可以有效地补充身体所需营养物质，增强体质。
此外，五谷杂粮的热量相对较低，较不容易引起肥胖，而且因为它们的热量不是那么集中，采用五谷杂粮饮食的人群不容易饿得快，有助于保持健康的饮食结构。
