杏的功效与作用及食用方法(了解杏的功效与作用及食用方法)

杏是水果中的一种健康食品，它味甜匀称、肉质细腻、营养丰富，是人们餐桌上的佳品。我们来看看它究竟有哪些功效吧：

杏的功效与作用

1. 含丰富的维生素和矿物质，能够调节体内代谢，维护身体健康。

2. 能够降低血脂，预防冠心病等心脑血管疾病的发生。

3. 具有润肺止咳的功效，对治疗肺燥、干咳、哮喘等有一定的辅助治疗作用。

4. 对于预防和治疗贫血也有一定的帮助。

杏的食用方法

普通食用：可以生吃、煮熟、腌制等多种方式，营养价值不会发生变化。但是杏子含有一种酸性成分，不适合空腹食用，以及肠胃不好者慎食。

杏仁食用：杏仁中含有丰富的油脂、蛋白质等成分，可以代替部分食用油，加热后营养价值不会受到影响。

杏干食用：杏干适合用于煮粥、煮汤等食用，具有润肺止咳、润肠通便等功效。

杏是一种非常健康的水果，我们在选择的时候要根据自己的身体情况和口感来选择。适当食用杏对我们的身体很有好处。