樟茶鸭是浙江省温州市坑头镇出产的一款传统美食,也是浙江省非物质文化遗产之一。樟茶鸭选料讲究,以当地土鸭为材料,加入浙南特产樟叶作为茶药腌制而成,色泽棕红,香味浓郁,风味独特,具有酥而不腻、肉质细腻、滋味鲜美等特点。樟茶鸭是温州地区特色常见的菜品之一,深受广大消费者喜爱。
樟茶鸭制作的历史可以追溯到宋朝时期,此后被不断发扬光大。如今,樟茶鸭已经成为了温州乃至整个浙江省的特色美食之一。除了油鸭之外,这也是温州地区的又一道特色菜品。樟茶鸭的口味酸甜适中、香醇爽口,在口感和健康两个方面有着很高的人气。如果你在温州游玩,品尝一下独特的樟茶鸭绝对是不容错过的一件事。