清蒸鲈鱼作为鱼肉中的佼佼者，肉质细腻，营养丰富。今天，小编特意为大家整理了一份简单易做的清蒸鲈鱼的家常做法，让您在家也能轻松做出美味的清蒸鲈鱼。
首先，我们需要准备以下材料：
1. 鲈鱼 1条
2. 葱、姜、蒜适量
3. 盐适量
4. 料酒适量
5. 食用油适量
准备工作做好后，开始制作：
1. 鲈鱼处理干净，去掉内脏、鱼鳞和鱼鳃，洗净晾干水分。
2. 将鲈鱼背部稍微切几刀，放入蒸锅中，加入适量的葱、姜、蒜等调味料。
3. 将蒸锅放入蒸锅中，加入适量的食用油和料酒，调入适量的盐，蒸制20分钟左右。
4. 将蒸好的鲈鱼取出，撒上适量的葱花，即可食用。
这道清蒸鲈鱼简单易做，可以让您在繁忙的生活中轻松享受美味的鱼肉，还能养生健身。大家赶快试试吧！