简单易做的营养美食——蔬菜泥

蔬菜泥，由多种蔬菜混合而成，喜欢的可以搭配沙拉、肉类等。不仅口感清新，也营养丰富，适合不同年龄层人群食用。下面就为大家分享一款简单易做的蔬菜泥，做法简单，食材易获得，让你轻松体验自制美食。

食材准备：

• 黄瓜1条
• 胡萝卜1根
• 大白菜1/4个
• 西红柿1个
• 盐、黑胡椒适量

步骤：

1. 黄瓜、胡萝卜、大白菜分别洗净，去皮，去籽，切块备用；
2. 西红柿去皮，切块备用；
3. 将所有食材一起放入热水中煮熟，捞出放在冰水中冰镇凉爽，沥干水分；
4. 将所有食材一起放入食物搅拌机中，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀至蔬菜泥。

蔬菜泥做法简单，尤其适合忙碌的上班族，制作起来无需耗费过多时间，而且食材的搭配也可以根据自己的口味和季节进行调整。不仅清新爽口，还含有丰富的营养元素，例如黄瓜接近95%是由水分组成，胡萝卜中含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，让你畅享美味的同时，也给身体注入充满活力的能量。快来试试吧！