家常便饭，是我们日常饮食中的重头戏。所谓家常便饭，通常指的是一些常见、简单的菜式，随时能够为家人提供丰富的口味选择，减少购买成本，又能保证饮食的口感和卫生。但是，在日常如此繁忙的生活中，怎么做出又方便又美味的家常便饭呢？接下来，小编将为大家介绍一下几个诀窍：
1.利用好剩菜剩饭
利用好剩菜和剩饭，对于家常便饭是必不可少的，既可以减少浪费，又能增加菜品的口感。比如利用炒饭剩菜，可以做成“清炒时蔬”，烤翅配饭配蔬菜，再搭配上一些自制的调料，口味美味非常。
2.基础的面食技能掌握
家常便饭最简单的技巧就是掌握基础的面食技能，比如做水饺、馄饨、面条等等。简单的材料，简单的制作过程，却能制作出极其美味的家常饭菜。偷懒的时候，做个馄饨汤或者盘一道自制的炸酱面，绝对是不错的选择。
3.提前准备好食材
提前准备好食材，可以大大缩短烹饪时间，也保证了食材的新鲜度，为家常饭菜提供了坚实的保障。比如准备好肉丝、笋丝和木耳，可以组合成“肉丝炒木耳”，也可以搭配米线、饭等食用。
做出美味可口的家常便饭，并不需要太过繁琐的步骤和专业的技巧。归根结底，还是需要发挥自己的想象力，从基础开始，慢慢储备技能，烹制出属于自己的美食。
