烤肉是夏季夜晚的美好回忆，架上各式各样的美食，再配上一杯冰冰的饮料，让人倍感舒适。如何让烤肉更加美味呢？今天，小编为大家介绍一下家庭烤肉的腌制方法。
材料：
猪/牛/羊/鸡肉，生姜，料酒，盐，葱姜蒜，酱油，白糖，鸡精。
步骤：
1. 首先准备好需要腌制的肉品，切成适合烤的大小。
2. 切一些生姜，姜的量可以根据个人口味增加或减少。
3. 将准备好的生姜加入料酒中，搅拌均匀。
4. 在肉品上撒上适量的盐和葱姜蒜。
5. 倒入适量的生姜料酒和酱油，再加入一勺白糖和一勺鸡精，搅拌均匀。
6. 然后将腌制好的肉品装入保鲜袋中或放入密闭容器内，放入冰箱低温腌制2-3小时。
7. 在烤肉前将腌制好的肉品取出，用纸巾擦去多余的汁水，放到烤盘上，入烤箱烤制即可。
小编的家庭烤肉腌制方法就介绍到这里了，不知道大家学会了吗？现在就赶紧试一试吧！
