对于很多女性来说,到花店买一束花几乎是惯常的行为,而一提到开花店,总会有人觉得店主必然暴富。但事实真的如此吗?本文将揭秘花店利润之变与不变,看看花店经营到底怎么样。
首先,我们来看看具体的数字。在过往的日子里,花店的利润其实非常可观,基本上在100%以上。这个数字看上去相当高,但考虑到花材的损耗率,以及销售成本,这个利润率其实并不出奇。
此外,花店经营的成本也在逐年上升。一是原材料的成本上涨,特别是近年来国内物流成本上涨及政府环保政策的加强,导致花材成本明显提高。二是租金与人工成本的快速上涨。可以想象,如果要选一个好的位置作为花店经营地点,租金肯定不会低,而随着生活成本的上涨与人们收入的提高,人工成本也愈发高昂。
那么,花店经营为什么还是越来越难打理呢?其实,原因复杂。一是竞争日益激烈。如今,花店越来越多,多种鲜花品种丰富,价格也越来越透明,消费者也拥有了更多的选择。二是互联网经济的冲击。随着互联网技术的快速发展,花店销售渠道也越来越多样化,线上线下融合的发展模式也更加普遍,从而更方便快捷地满足消费者需求。
不过,花店经营并非一无是处。在前文提到的竞争与互联网的冲击下,很多花店开始将重心调整至特色服务创新的领域。除了销售鲜花,很多花店也推出了其他服务,如婚礼服务、礼品包装服务、公司布置服务等等,从而在行业内取得了一定的竞争优势。
花店经营的利润虽有变化,但并不代表不能经营好一家花店。唯有面对行业内部竞争及新兴业态的冲击,那些创新、服务好的花店才能够在行业中脱颖而出。