蒲公英是我们习以为常的一种野草，它不仅仅是能自然生长的草地上常见的植物之一，更是一种有着别样风味的食材。接下来来介绍一下蒲公英的吃法和做法。
一、蒲公英鲜花饼
将蒲公英鲜花挑选干净，把花瓣拷下来，摆放在碗中，加上适量面粉，水，糖，油，揉成面团后搓成小圆球放入油锅中炸，油炸时不需过多油，取适量油即可，插入牙签，沾上你喜欢的酱料，清脆可口，具有丰富的营养价值。
二、蒲公英花茶
将新鲜蒲公英花冲泡，加入适量蜂蜜或红枣，具有清热毒、消肿除湿等作用，对高血压、肝炎等有一定疗效。
三、蒲公英炖猪肝
将适量的蒲公英焯水，猪肝切块浸泡去净除炖盅预置葱姜片和适量料酒，大火水开翻滚3分钟后改小火慢慢焖一个小时，加入适量的食盐和鸡精即可食用。此食品对肝脏有很好的保护作用。
四、蒲公英炒鸡蛋
先用热水将蒲公英泡软焯水备用，炒锅倒入适量的油，烧热后加入葱花，随后放入蒲公英，翻炒再加入鸡蛋，翻炒均匀即可。蒲公英的搭配使这道炒鸡蛋清香可口，让人垂涎欲滴。