荸荠怎么读，正确发音有讲究！

荸荠，是一种生长在水中的蔬菜，因其早晨花朵似莲而得名，又称田螺菜、马蹄苗。荸荠富含维生素、矿物元素和膳食纤维，有助于清热解毒，解渴去湿，通便利水。

正确的荸荠读音是bí qí，其中bí的发音就像是把笔写字的时候，用笔尖轻轻地敲打到纸面上的声音，而qí的发音则像是齿轮转动的“咔嚓、咔嚓”的声音。

荸荠也是具有很高的营养价值的一种食物。荸荠性微寒，味甘，有补脾健胃、利水消肿、解毒活血、清热止渴等功效，适用于多种疾病，被誉为“高营养低热量的绿色食品”。