荸荠是什么水果？原来它是这样来的！

荸荠，即马蹄，俗称：田螺、细田螺、山荸荠、土螺仁等等，是我们生活中常见的蔬菜和水果。这种水果形状圆润，果实香甜多汁，口感清脆爽口，营养价值很高。

荸荠形状和柿子成熟时的外形很像，易于识别。荸荠的果实内部有淀粉、糖、胶质、丰富的蛋白质、营养成分，尤其富含磷、钙和铁等矿物质元素。

荸荠适宜炒、烩、煮等多种吃法，而且味道别致，深受大众的喜爱。荸荠的营养丰富，能开胃消食，促进肠蠕动，预防和控制便秘，还有降脂血压的功效。

所以，无论是作为蔬菜还是水果，荸荠都是我们生活中非常重要的营养食品。快来尝尝吧！