央吉玛(央吉玛：与世界分享藏区美食的“美食大妈”)

央吉玛，是一位藏区美食的代表性人物，也是藏区的“美食大妈”。央吉玛擅长传统美食的制作，特别是汉族和藏族之间的合并创新美食，以及藏区特色食品的开发和推广。

央吉玛从小在农村长大，在大山深处的艰苦生活锻炼出了她精益求精的精神，也更加深刻的理解了传统文化和美食的内涵。

央吉玛非常善于将不同种族的食材和制作技艺进行有机的融合，打造出了很多令人耳目一新的美食。如：羊肉圆、家什汤等藏族特色美食；剪黄鱼、蹄膀火锅等汉族的传统美食，央吉玛巧妙地将两种文化进行融合创新，呈现出了更加美味的佳肴。

央吉玛除了制作美食，更是推广藏区的美食文化。她曾经多次参加全国各地的美食活动，传播了藏族美食的特色和文化。

央吉玛说：“我希望将藏区的美食带到全国，让更多的人了解和喜欢这里的美食。”正是这样的一份热情，让央吉玛成为了藏区美食文化的推动者和传承者，也成为了藏区美食发展的重要人物。