固元膏是一种中医食疗品,主要成分是芡实、百合、山药、枸杞、桂圆、红枣等。固元膏具有养心安神、益气补血、滋阴润燥等功效,对于生活中常见的气血不足、心悸失眠等症状有很好的调理作用。下面我们来学习一下制作固元膏的方法:
材料:
- 芡实50g
- 山药50g
- 枸杞20g
- 百合20g
- 红枣10枚
- 桂圆20g
- 冰糖适量
步骤:
- 将芡实、山药、百合分别淘洗干净放入清水中浸泡2小时以上,使其变软备用。
- 将枸杞、桂圆、红枣分别清洗干净备用。
- 将芡实、山药、百合放入炖盅中,加入适量清水慢火炖煮2小时,期间需注意补充炖盅中的水分,以免炖干。
- 将枸杞、桂圆、红枣加入炖盅中,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
食用方法:
每天晚上睡前食用,一次10-15g,将固元膏加入适量清水中,加热至温热即可。
固元膏在烹制过程中需用水慢火炖煮,所以其最大特色是滋补而不上火,适用于各个人群食用,有助于改善身体的状况。何不学会制作一份固元膏,给身体好好“补一补”呢?