空气炸锅是近年来越来越多家庭厨房中的必备厨房电器，它既可以替代传统的油炸锅进行饮食煮炸，还可以更好地保持饮食中的食物原味，并能够做出外酥里嫩的美食佳肴。
如今市面上的空气炸锅款式和品牌繁多，选择和使用的时候需要注意的问题也比较多。在购买时，主要需要关注以下几个方面：
- 外观设计：看起来是否美观得体，尺寸大小是否恰当便于使用和存放。
- 容量：视家庭成员人数而定，按需选购。
- 功率：功率越大加热越快，只是功率大的空气炸锅相对比较耗电。
- 价格：空气炸锅的价格因品牌、造型、机能和容量等方面而异，看个人对价格的预算吧。
购买好空气炸锅之后，需要注意以下使用事项：
- 步骤一：先熟悉使用方法及操作程序，详细阅读并遵守使用说明书上的安全警告。
- 步骤二：根据需要选择食材、材料，对这些食材要进行提前处理，避免食材过多水分影响界面的脆度，避免堵塞空气炸锅。
- 步骤三：按照食材菜谱上标注的温度、时间进行操作。若对于食材不是很熟悉的，可用小火试着炸一下到达适合吃的口感。空气炸锅特别适合吃油炸食品。
- 步骤四：使用完毕后，一定要把空气炸锅的电源及热源拔掉，让机体自然冷却后再进行清洗。