海带根怎么吃？这样吃非常好吃又下饭！

海带是我们家常菜中的常客，海带根则是海带这类海藻食材中的一种。不少人没有特别的了解，在吃海带根时总感觉怎么总是咀嚼不烂，口感有些硬而且没味道，这是因为在烹调海带根的时候煮的不够软，以及没有采用好的调味方式。其实，只要我们掌握好以下的小技巧，海带根也能变得好吃又下饭。

首先，海带根要泡软，尤其是干海带根，要先用清水泡发，至少泡3个小时，或者泡过晚上一夜进食即可。其次，在烹调海带根的时候不仅仅要煮到变软，而且在煮的同时也要加入些许的盐、鸡精等调料，烹调过程中也可以铺上切好的香菜叶，这样既能增加口感，也能增加营养。

最后，推荐一道好吃的家常菜海带根焖饭：

将提前泡发好的海带根切好备用，米饭洗净沥干加入海带根和自己喜欢的调料（比如盐、鸡精等）和少量的清水搅拌均匀，放入电饭锅里煮熟即可。整锅饭会带着海带根的香味，而且口感软糯，即使不下菜也可以一口气吃掉好几碗！