发菜汤——百岁老人的长寿秘诀

近日，百岁老人张大爷的长寿秘诀引起了广泛关注，据他透露，每天喝上一碗发菜汤是他长寿的秘诀。

发菜是一种常见的海参，自古以来就被认为具有滋阴补肾、降血压、降血脂、美容等多种功效，非常适合中老年人食用。

制作发菜汤非常简单，只需要准备发菜、姜和鸡肉即可。具体做法如下：

1. 将发菜用清水浸泡十分钟至软化，去掉杂质，切成小段备用；
2. 鸡肉切成小块，姜切片备用；
3. 锅中放入清水，鸡肉块、发菜段、姜片一起下锅，中火烧开后转为小火慢炖约一小时；
4. 根据口味选择加入适量盐或其他调味品即可。

发菜汤富含多种矿物质和维生素，营养价值非常高，不仅可以滋补身体，还能清热解毒、安神助眠等，适合大多数人群食用。

发菜汤是一道营养丰富、适合中老年人食用的美食佳品，珍爱生命，从口开始！