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煲汤的做法(家常美味,煲汤的做法教程)

发布日期:2024-03-22 22:09:42

近年来,煲汤逐渐成为许多人家中的日常。聚餐、宴请、节假日,怎么能少了一提热腾腾的煲汤呢?那你是否对煲汤的做法已经快成了小专家?今天我们来给大家分享几种家常美味的煲汤做法,温暖你的身体。

第一种:鲫鱼豆腐汤

原材料:大鲫鱼1条,豆腐1块,姜适量

做法:

1.将大鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后斜切成薄片,黄豆腐切成2cm的小块,姜切片备用;

2.锅中加入开水,放入鱼片焯水去腥。再将锅中的水全部倒掉,重新加入清水;

3.加入鱼片、豆腐、姜片,大火煮开后转小火煲制20分钟即可。

第二种:枸杞鸽蛋汤

原材料:枸杞一把,鸽蛋2个

做法:

1.将鸽蛋加入开水中煮至变色,捞起;

2.将开水倒掉,加清水后再次烧开,加入已煮好的鸽蛋和枸杞;

3.盖上锅盖,大火煮沸后转小火煲制20分钟即可。

这几种煲汤做法都是十分简单易学的,不胜一试。

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