雀马鱼龙，俗称龙虾，是一种体形庞大的深海生物。近年来，雀马鱼龙的产地，即中国黄海、东海等地，陆续发现了数量庞大的雀马鱼龙，且质量上乘。它是深受餐饮界和广大消费者喜爱的水产品。
雀马鱼龙的产地主要有中国、巴西、美国、尼日利亚等国家。其中以中国产的雀马鱼龙最为优质。它的皮薄而韧，肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素。烹饪时也非常简单，蒸、炸、煮都可以，味道无比鲜美。
不过，由于雀马鱼龙是一种深海生物，它的养殖相对困难，价格也较高。因此，大部分味蕾想要一尝鲜美的雀马鱼龙的消费者，只能在高档餐厅中享用。不过，近年来随着养殖技术的发展，中国的雀马鱼龙逐渐从高档餐厅进入到百姓家的餐桌上，深受消费者喜爱。
