东北特产(探秘东北特产：从野生菌到肉制品，尽揽味蕾的美味之旅)

如果说东北人有什么骄傲的东西，那就是他们丰富的美食文化。如今，以东北特产为代表的美食已经成为国内外的热门话题，本文将为你揭开东北特产的神秘面纱。

1. 野生菌

因为恰逢东北的气候以及地形的优越，野生菌的种类也是极为丰富。枸杞子、金针菇、竹荪、松茸、黑木耳、银耳等多种野生菌成为了东北的佳肴，采用不同的烹饪方式，别有一番风味，是雪上加霜的美味体验。

2. 肉制品

东北特产中，饮食文化的体现更成为了人们味蕾对美食的向往。大家都听说过东北的涮肉、东北酸菜卤肉，这些都是人们最爱的肉制品之一。而那些令人垂涎的大盘肉、烤肉串、黑土豆烧肉等等更是热销美味，让人一尝难忘。

3. 没有假期的火腿

在东北，藏匿着一种不被外界所知的火腿，它就是享有“死因难明”的“太和长腿”。太和长腿火腿需要用五年以上的时间纯天然发酵制作，经过5年以上的腌渍制作出口已是德国、加拿大等国家，品质可见一斑。

以上仅是东北美食的冰山一角，如果想要尝遍东北的美食，除了行动，就是思想再活络一点，大开眼界，不断发掘~~