当青果成熟,学校里面的食堂必定会推出收购,校外的小商户也会有处处卖青果。青果是中国南方特产,经过多年的种植,已经成为闽南地区的必备特色食品。
武夷学院校内的青果也非常有名,毕竟是武夷山脉脚下的学府,青果生长环境也是非常优越。很多同学都会在课间、晚自习的时间走到食堂门口,购买一份青果作为下午茶。
但是青果采摘的季节只有短短几个月,有些同学为了吃到正宗的青果,会将一整个腰部以上的树枝折下来,这种想法是不可取的。首先会影响青果的生长,其次也会损失一棵树上的青果,最后未必能吃到正宗的武夷山青果。
在享用青果前,也要进行基本的食用准备,像清洗,剥皮以及切片等工作,最好也要遵从医生的建议,不要饭前吃,不要一次食用过多量。