需知许多注意事项的银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤是一款非常适合夏季食用的汤品。它不仅口感爽滑，口味甜润，而且还具有许多养生的功效。下面我来为大家详细介绍一下银耳莲子汤的具体做法。

主要材料：

银耳30克、枸杞15克、红枣10枚、莲子50克、百合10克、冰糖20克、水适量。

制作方法：

1. 将银耳泡发，去掉蒂部，撕成小朵。洗净莲子，枸杞和红枣。
2. 将上述材料放入砂锅内，加适量清水。
3. 大火煮开后，转小火慢煲1-1.5小时。
4. 适量加入冰糖，煲至冰糖完全溶化。
5. 加入适量百合，煮2分钟即可。

需要注意的是，若想要体验最佳食用效果，建议添加至少三种配料（红枣、百合、枸杞或莲子都可以），这样营养成分会更为丰富，味道更美。

此外，本汤吃起来温和，不易伤害消化系统和胃肠道，不过对于肺虚、脾虚和胃虚的人来说，食用之前一定要注意食用量和时间。以上就是银耳莲子汤的制作过程及注意事项，大家赶紧动手试试吧！