芥菜能用作调味品吗(揭开真相：芥菜到底能不能作为调料使用？)

相信很多人在吃烤串儿、涮羊肉的时候都会配上一份香喷喷的芥末酱。除此之外，很多人还会用芥菜拌饭、拌面，当作火锅底料等等，但是，在饮食文化多元化的今天，有很多人也对芥菜被作为调料使用有所疑惑。

首先我们需要明确的是，芥菜是可以被作为调料使用的，而且历史上，芥菜的调味使用已经至少有5000年的时间了。芥菜是由十字花科芸苔属的植物构成的，是一种非常健康且可以用于调味的食材。在很多国家的饮食中，无论是生菜沙拉、开胃菜，还是主菜加调料，芥菜都是不可或缺的调味品之一。

由于芥菜的味道有些辣，因此在使用过程中需要注意适量使用，否则会破坏整个菜品的口感。

除此之外，需要注意的是：如果您患有一些特定的疾病，或者您的身体对某些食物过敏，同时也不要采用芥菜作为调料使用，以免引起不必要的不适。

不管是作为调料，还是食材，芥菜都是一种非常好的食品，既健康又美味。