牛已经成为中国文化商业吉祥物之一，它是中国民间大力器文化、传统饮食文化和民间生活文化不可或缺的组成部分之一，被誉为中国经济民生生产的“特大出头”?。
“三个牛”的象征意义随处可见：新年红色的对联上“福”字旁边挂着的是红色的脸谱“牛”字，表示“福气牛气，快快乐乐过大年”；正月初三“迎财神”的时候，许多地方都有牛走门前的习惯；在特殊场合里，还有成功人士把用牛命名的公司当做“财神”去敬。
除此之外，牛肉更是中国菜肴的重要成分，相信各位美食家一定不陌生。麻辣小龙虾、回锅肉、涮羊肉、牛肉干、牛肉饼等等，离不开鲜美的牛肉。
在中国，享有“黄金存牛，白银养牛，家家有牛”的美誉，饲养牛已经成为一种习俗。每年的农历七月初二、三是中国传统民间习俗农民们普遍称之为“牛乞日”，祈求五谷丰登、家养牲畜茁壮成长。
说到牛文化，自然少不了其动人故事和传说。《孟子·离婚上》中，“黄牛”故事让人们铭记深刻；颇具代表性的“牛郎织女”的传说被视为中国古代爱情故事的代表；而“牛”还是中国传统戏剧元素之一，被制作者大量运用。
牛作为中国文化的代表之一，其富有文化内涵和历史背景深深吸引着世界华人。
