有不少人认为品茗杯就是一个简单的茶杯,看起来都差不多,选购没有什么太多讲究。其实,品茗杯是品尝茶叶的必备小器具之一,选择好的品茗杯,就能更好地品尝出茶叶的滋味。
首先,好的品茗杯应该具有透明度高、视线舒适、持握感好等特点。这样才能使品茗师更好地观察泡茶的情况,对茶叶产生更多的感知。其次,品茗杯的材质也很重要,具有高级陶瓷材料制作的品茗杯质地轻巧,柔和圆润,更容易展现茶叶的香气。坚固的玻璃杯身不但具有高透明度,而且耐热、不易受酸碱侵蚀,使茶汤保持清澈透亮。
最后,品茗杯的大小也需要考虑到是否适合泡茶。过大的品茗杯会导致茶叶分散,过小的品茗杯泡出来的茶汤会过于浓缩。一般来说,品茗杯的容积应该在80-150ml之间。
在购买品茗杯的时候,除了上述因素外,价格也是考虑的一个重要因素。在品质不相上下的情况下,价格不宜太高,否则会增加制茶成本,也无法实现更多的茶叶价值。