陶源酒家,自1952年创立以来,一直坚持使用最地道的湘菜制作工艺,成为了湖南省最著名的餐厅之一。
这里的热菜、冷菜、汤羹不仅口味地道,而且营养丰富,每道菜品都有独特的制作方法,以保证食客能够感受到最地道的湖南菜餐点。
陶源酒家的热卖菜品包括北京烤鸭、剁椒鸭脖、毛氏红烧肉、腐乳板鸭等。其中以北京烤鸭最为出名,这是由于陶源酒家引进了北京烤鸭的制作工艺,使烤鸭的口感更为鲜美。
此外,陶源酒家的装修也十分有特色,仿古建筑和现代装饰相结合,给人一种别样的视觉体验。内部布置精美,主打古典园林风格,让人身临其境,感受中国传统文化的独特魅力。