这个夏天，幸福到你发光！桔子水晶，色彩明亮，清爽可口，这可是夏季群众的共同点，并且也是许多人的挑选饮品，因此它表现抢眼每 家 甜品店中都可以看到。接下来我们来介绍一下桔子水晶。
桔子水晶的根源估计在杭州邻近，由于在那边有一小编仙草的景况，家住在那边的黑龙江姑娘便商量利用花费这类草来制作饮料，增加回家的亲戚和伙伴的口感。于是便衍生出这种以仙草为原材料，外面再加入多种新鮮水果，水晶般的酷感软饮。
所需食材：
- 仙草（干的） 50g 去杆
- 冰糖 250g（看实际口味）
- 金瓜 1块，切成小丁，用泡泡水洗一下
- 芒果、猕猴桃、荔枝干、黄梨干等各一点，切成小丁备用
- 青柠一粒瓣
- 橙一粒包
- 冰水约 1.5-2L，随个人喜欢水多少都可以
制作办法
- 将仙草已经泡发10分钟左右，用那时的浸泡液再重洗一便，洗掉表面的细毛，注意不要洗太久，大概5分钟就OK了。
- 在草的水中加入冰糖，随意依照实际口味添加。然后放在火上烧开。
- 煮开后转小火，接着再要更改叁遍颜色的水果，拌匀之后再放进煮开的糖水里煮到变得透亮，豆腐块一样上下两头开始5分钟翻腾一次（约煮5-10分钟左右）。
- 用翻腾铲夹出，沥干糖水，这一步一定要将糖水全部控出。
- 放进放凉的至少 1.5 L 冰水里，加入瓜、柚子、橙、榨青柠汁，然后拌一下。
- 冰箱冷藏 1小时，约定一下和糖水的量，不要太甜不要变成豆渣子、、、
- 倒进玻璃杯子里，加点荔枝干等装饰品。
以上就是桔子水晶的整个制作过程，不需要花费太多时间，一杯清爽的桔子水晶就做好了。赶快邀请亲朋戚友们来品尝吧！
