猪肚怎么洗？教你快速又干净的清洗方法！

猪肚，是广东地区一道备受欢迎的食材，口感鲜美，营养丰富。但是，想要煮出一道美味的猪肚，首先就要掌握它的清洗方法，否则可能会影响美味。下面，我们来为大家介绍猪肚的快速清洗方法。

步骤一：准备原料

准备好清洗的猪肚、姜片、葱段、料酒、食盐，根据需要适量添加。

步骤二：去除异味

先将猪肚的表皮翻面，用剪刀剪去顶部硬皮，刮去白膜，彻底清洗，用沸水焯烫2-3分钟撇去浮沫，捞出晾凉。

步骤三：清洗彻底

将猪肚放入清水中浸泡十五分钟，中途换水，重复至用水完全泡出泥沙并且没有异味为止。

步骤四：放料腌制

将清洗好的猪肚放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、食盐，腌制20分钟左右。

步骤五：冲刷干净

用清水反复冲洗猪肚，直到水变清才代表猪肚清洗彻底。

掌握以上清洗技巧，煮出美味的猪肚也不是难事啦！