德惠是吉林省一个小县城,这里水域资源丰富,出产了一种高质量、高商业价值的水产品:德惠米沙子。
德惠米沙子生活在干净清澈的水中,是一种野生水鱼,体型通常在15厘米左右。由于其营养丰富、肉质鲜美、肉质细腻入味,德惠米沙子成为了国内外市场上的抢手货。
德惠米沙子并不容易抓,传统的捕捞方式不但伤害到鱼儿身体,也造成了资源浪费。近年来,当地政府已经投入大量资金,推广了科学养殖模式,大大提升了饲养效率和鱼儿的生存率。
现在,德惠米沙子除了在本地供应之外,也在全国各大城市的高档餐厅中备受青睐,不仅为消费者带来了美味,也为当地农民带来了丰厚的经济收入。