炖雪梨的正确做法

雪梨，又名鸭梨，是一种营养丰富的水果，具有清热润肺、止咳化痰的功效。患有咳嗽、咽痛等症状时，炖雪梨是一种很好的食疗方法。下面是炖雪梨的正确做法：

材料：

• 新鲜雪梨2个
• 川贝1-2片
• 冰糖适量
• 适量清水

步骤：

1. 将雪梨洗净，去核，然后削去皮。
2. 将削好皮的雪梨放入锅中，加入清水，水量要稍高于雪梨的高度。
3. 将川贝片放入水中，然后加入适量冰糖。
4. 大火将水烧开，然后转小火慢慢炖煮30-40分钟，直到雪梨变软烂，煮汤变浓稠为止。
5. 关火后，待稍凉后即可食用。

备注：炖雪梨的时间可根据个人喜好来调整，可以更加软烂可口。