乌饭树(在乌饭树下，品味经典味蕾)

中国传统美食源远流长，相传为人类三大发明之一。乌饭树这棵树，常年青翠，皆因生发嫩芽时，含有丰富的糖分，而被人们喜爱。而在这棵树下，也孕育了一道经典美食——乌饭树下的美味鲤鱼。

乌饭树下的美味鲤鱼乃是长沙地区传统美食之一。相传明清时期，湘江边上的乌饭树下内，人们常带着糯米和鲤鱼前来，加上少量的调料放于炭火上慢慢烤煮。这让鲤鱼肉质鲜美，口感极佳。

现在，长沙各大餐饮机构仍然保留着这一传统美食。尽管制作工艺经过了改良升级，但它最重要的味道，依然源自于那棵生长在乌饭树下的传统野味。无论是慕名而来，还是顺便拐过来尝试特色美味，都一定要在乌饭树下美味鲤鱼的余香中回味。