玉溪美食：以花椒为代表的特色美食

玉溪美食以花椒为代表，也充分体现出云南的特色。花椒自古就是中国食品里的重要调料之一。尤其是在云南，它的使用又更加广泛。像过桥米线、酸汤鱼、火锅等都会用到花椒，凭借花椒的香味和麻辣感，让人垂涎欲滴。如果你想品尝花椒的独特味道，那么玉溪绝对是一个不错的选择。

除了花椒，过桥米线也是玉溪的代表美食之一。这里的米线香滑爽口，会再配上各种不同的汤底和配料。吃过桥米线的时候，可以一边欣赏景色，一边领略本地风味。

十年一枝花，玉溪牛干巴也是相当有名的特产。玉溪牛干巴制作精良，口感鲜美，非常适合拿来当做点心或是小食品。独特的风味，让人吃完难以忘怀。

除这些特产之外，玉溪也有当地小吃。如：油炸蕨根粉、凉虾、爆鸡……独特的口感，也是很多食客所钟爱的。