干煸豆角是一道让人陶醉的下饭菜，可做法却特别繁琐。今天，本编为大家介绍一种不用油的干煸豆角的家常做法！
首先，将洗干净的豆角剁成小段，然后准备辣椒面、花椒面、盐、味精和酱油。
接着，将豆角放入不沾锅中，加适量的水开大火煮沸，大约需要5-8分钟。豆角变软后捞出，备用。
将使用的锅倒掉豆角的水，锅留底，放入辣椒面和花椒面小火炒，勿放油；等到辣椒辣香后，放入豆角、适量的盐、味精和酱油。
大火炒煸，不断搅拌使香料均匀沾附。等到豆角点缀金黄，就可以出锅啦！
不用一滴油，这是怎么做到的？原来借助了豆角的水分和肉质，减少了油的用量！快来试试吧，看看是不是可以做出同样好吃的干煸豆角！
