三鲜馅饺子,来源于中国传统美食——饺子。顾名思义,其馅料应该必须含有三种材料。究竟这三种材料是什么呢?
其实,三鲜馅饺子的三种材料,一般是指韭菜、猪肉和虾仁。韭菜,营养价值丰富,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。而猪肉则是让饺子更加鲜嫩可口,虾仁也能进一步提升饺子的口感。
三鲜馅饺子的制作方法,其实是各家独有的,不过总的来说,大致都是先将原料加入一些佐料搅拌均匀,然后装入饺子皮中,形成小馅,再用手搓成饺子。饺子的形状通常是半月形。此外,如今为了迎合不同口味需求,也有一些人会在三鲜馅饺子中添加芹菜、葱花、香菇等多种食材。