在冬季，煮一锅热腾腾的汤圆，让人倍感温馨。而用米酒来烹饪汤圆，不仅可以增加口感，还能帮助消化和保持健康。下面就让我们来一起学习米酒汤圆怎么做吧！
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 120毫升
- 米酒 30毫升
- 红豆沙或芝麻馅 适量
- 开水 适量
- 白砂糖 适量
做法：
- 将糯米粉、水、米酒混合搅拌至成团。
- 将面团揉成长条，切成小段。
- 将小段面团揉成圆形薄皮，包入适量红豆沙或芝麻馅，搓成圆形。
- 将汤圆放入开水中煮至浮起，再继续煮一分钟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的汤圆放入盘子中，淋上适量的糖水和热腾腾的米酒即可食用。
在制作时，需要注意糯米粉和水的比例，不要加太多水，否则会导致面团过软无法搓圆。煮汤圆时需要适量加开水，以免粘连在一起。最后淋上热腾腾的米酒和糖水，汤圆更加美味可口。
