孙之鸿,一名土生土长的川妹子,在四川乡下生活了20多年。在那里,她体验了最地道的饮食文化,掌握了家乡传承下来的食谱,并把它们提升为更好的口感,希望能够让更多人品尝到正宗的四川味道。自从孙之鸿在社交网络平台上发布了自家生产的网红花椒鸡后,她便走红了,不少人甚至慕名而来品尝。
孙之鸿为网红花椒鸡的成功有着自己独到的心得。她说:“做好一道菜需要细致入微,比如要选新鲜的鸡肉,调料要放得当,烹饪到位,我一定要亲力亲为,才能够做好这道菜。”
除了网红花椒鸡,孙之鸿还有其他招牌菜品,比如她的红烧肉,清蒸鲈鱼和回锅肉等。孙之鸿在烹饪过程中也不会太过追求高端,她非常注重每一道菜品的口感和味道,她相信,只有把心思用在每一道菜品上,才能够做出让人满意的美食。
现在,孙之鸿的美食已经走出四川,在全国各地广受欢迎。她希望用自己的努力将更多的美食推荐给更多的人,让大家都能够品尝到最正宗的四川味道。