清晨，阳光拂过窗棂，满室弥漫着一股淡淡的香气，这就是桂花香。盛开于春季的桃花、油菜花早已谢幕，论壮观，秋季里怕是桂花会“独占鳌头”了。
桂花树高可达五米，树叶鲜绿欲滴，芳香袭人，每逢入秋，白天夜晚香气弥漫。于是，成了秋日里最令人向往的香气之一，想到它让人浮想联翩，心情也变得格外好。
桂花的学名为“黄花木”，亚洲、非洲、美洲、欧洲都有它的身影，但琼崖的桂花最为出名。唐代有一首诗：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。露从今夜白，月是故乡明。”描绘出桂花的独特魅力，可见当时的桂花在诗人心中有着何等地位。
桂花可以制作成各种美食，如桂花糕、桂花蜜、桂花酒等。它还有润肺止咳、健脾开胃、清热利尿等功效，被誉为民间的“大医药”。
秋末冬初，桂花还可以采制成鲜桂花冰淇淋。不同于市面上传统的香草口味，鲜桂花冰淇淋甜而不腻，口感清新。如此美妙的口感真是让人难以抗拒呀！