皮皮虾怎么做好吃？不要再煮错了

皮皮虾是一道十分美味的小食品，今天我们就来一起了解一下如何做出好吃的皮皮虾。

首先，皮皮虾选择是非常重要的，一定要选择新鲜的皮皮虾，脖子部分的虾线很容易挑出来，要挑好。然后洗净，放到碗里腌渍20分钟左右。

腌好虾后，将面粉、盐放入碗中和匀备用。接着，取一个锅，放入油烧热，将鸡蛋打在碗中，搅匀，放入虾中，拌匀，放入面粉中滚一下。这样就可以将虾裹上面粉了。

然后再次放入油锅中炸，火大概是中小火，虾的颜色慢慢变金黄，油锅里不断冒出小气泡后，皮皮虾就算是炸好了。接下来捞在纸巾上沥干油，再撒上盐和花椒面，最后大功告成。

皮皮虾是一道非常受欢迎的美食，但是很多人却不会做，结果吃到的味道并不好。希望这篇文章可以帮到大家，让大家皮皮虾都能做得好吃又美味。